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全國首份《魚生用氫水鯇魚》團體標(biāo)準(zhǔn)在南海發(fā)布
作者:官方
來源:互聯(lián)網(wǎng)
所屬欄目:市場動態(tài)
發(fā)布時間:2025-12-10 19:29
[ 導(dǎo)讀 ]12月9日,由南海區(qū)市場監(jiān)督管理局、南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹灶鎮(zhèn)人民政府,佛山市南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會等單位聯(lián)合主辦的“南海區(qū)氫農(nóng)業(yè)...
12月9日,由南海區(qū)市場監(jiān)督管理局、南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹灶鎮(zhèn)人民政府,佛山市南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會等單位聯(lián)合主辦的“南海區(qū)氫農(nóng)業(yè)推廣暨《魚生用氫水鯇魚》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會”在丹灶仙湖隆重舉行。在標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會上,南海發(fā)布了一項全國首創(chuàng)的標(biāo)準(zhǔn)——“如何用氫水養(yǎng)出更安全、更鮮美的魚生鯇魚”,為瞄準(zhǔn)高端生食市場的氫水養(yǎng)殖產(chǎn)品立下嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范,切實守護“舌尖上的安全”。

《魚生用氫水鯇魚》團體標(biāo)準(zhǔn)(以下稱《標(biāo)準(zhǔn)》)的制定與出臺,標(biāo)志著氫水魚生產(chǎn)業(yè)從技術(shù)探索邁向了規(guī)范發(fā)展的新階段。《標(biāo)準(zhǔn)》對魚生用氫水鯇魚的選材要求、吊水后成魚要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等方面提出了科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)定,也讓消費者對“舌尖上的安全與美味”有了可衡量的依據(jù)。
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